私たちがカフェの運営を通して挑戦していること ~その③~
今回は、③の「“低コスト高付加価値”の成功モデルとなること」について書いていきたいと思います。観光業が盛んな田舎町に暮らす中で、地元の人が抱える課題
今回は、③の「“低コスト高付加価値”の成功モデルとなること」について書いていきたいと思います。観光業が盛んな田舎町に暮らす中で、地元の人が抱える課題
今回は、②の「コーヒー農家の人を雇用すること」について書いていきたいと思います。誰と届けたいか。これが、スタッフみんなで一番話し合ったポイントです。
旅、というものにツアーだけではなく様々な角度からアプローチしたいと思っている私たち。2019年7月からニャウンシュエで地産地消をコンセプトとしたカフェ、
ニャウンシュエにはいくつかの料理教室がありますが、 その中でも外国人観光客に人気のある料理教室「Bamboo Delight」に実際に参加し […]