Harvest Specialty Coffee   ミャンマーコーヒー生豆・焙煎豆

一杯の珈琲が紡ぐ物語

Harvest Coffeeはミャンマー、シャン州ニャウンシュエにカフェを構え

ユワンガン(ユアンガン)やホーポンといったミャンマー各地のコーヒー産地から最高品質の豆を仕入れ、お客様に提供しています。

 

From Seed to Cup

 

夜明けより前に起き、陽が沈む頃には夕食の準備をはじめ、眠くなったら寝る。

ユワンガンの大自然とともに生きる彼女たちを、ダヌー族といいます。

 

森の中に迷い込んだかのようなコーヒーの木に実った、真っ赤なコーヒーチェリーを一つ一つ丁寧に収穫、選別しています。

 

ホーポンでは、人里離れた深い山の奥でパオ族の人々がコーヒーを育てています。

このエリアは、ケシの実栽培の転換作物としてコーヒーの生産が始まりました。

 

一杯の珈琲になるまでに、たくさんの人の手に触れ、その数だけ様々な物語が存在しています。

優しくも力強い生産者の方たちの手で作られたコーヒーが紡ぐ物語を、ともにわかち合いましょう。

 

 

 

Why with us?

①最高品質のコーヒー豆

 

高品質なスペシャルティーコーヒーの中でも、トップスペシャルティコーヒーにあたるカッピングスコア85点以上のミャンマー産コーヒー豆をご用意しています。

本当に美味しいミャンマーのコーヒーをぜひご賞味ください。

②顔の見えるコーヒー

 

我々はミャンマー国内でも有数のコーヒー豆の産地、シャン州に拠点を構えています。

農家さんや精製所の方たちとより密に関わり、顔の見えるコーヒーをお届けします。一杯のコーヒーが紡ぐ物語を一緒にわかち合いましょう。

③現地と繋がる

 

現地を繋ぐオンラインコーヒーツアーや実際にミャンマーの産地に訪問しコーヒーチェリーの収穫体験のアレンジも行っています。

生産者の暮らしとそこで生まれる物語を、より身近に感じてみませんか?

取扱商品(更新予定)

随時更新予定

お問い合わせ

生豆や焙煎豆の購入、サンプルの取り寄せなど、お気軽にご連絡ください。

 

 

EMAIL:info@home-mm.com

TEL:+95-9254490829(ミャンマー) / 070-8737-7618(日本)