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タグ: Harvest Cafe & Dine

レストラン

2020年04月15日

私たちがカフェの運営を通して挑戦していること ~その③~

今回は、③の「“低コスト高付加価値”の成功モデルとなること」について書いていきたいと思います。観光業が盛んな田舎町に暮らす中で、地元の人が抱える課題

レストラン

2020年04月11日

私たちがカフェの運営を通して挑戦していること ~その②~

今回は、②の「コーヒー農家の人を雇用すること」について書いていきたいと思います。誰と届けたいか。これが、スタッフみんなで一番話し合ったポイントです。

レストラン

2020年04月08日

私たちがカフェの運営を通して挑戦していること ~その①~

旅、というものにツアーだけではなく様々な角度からアプローチしたいと思っている私たち。2019年7月からニャウンシュエで地産地消をコンセプトとしたカフェ、

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